Château Caillou

Château Caillou — Deuxième Cru Classé Барсака/Сотерна (Бордо) по классификации 1855 года, в коммуне Барсак на известняково-каменистых почвах (отсюда имя «галька»). Делает благородно-сладкие вина из Семильона с долей Совиньон Блана, поражённых botrytis. Стиль — золотистое вино с нотами мёда, лимонных цукатов и абрикоса, более свежим, барсакским характером с яркой кислотностью и изяществом; элегантный, не приторный сотерн с долгим потенциалом.