Château Pavie

Шато Пави — выдающееся хозяйство Сент-Эмильона, классифицированное как Premier Grand Cru Classé A — высшая категория аппелласьона. На крутом известняковом склоне делает мощный плотный насыщенный купаж на Мерло с Каберне Фран. Под владельцем Жераром Персом стиль стал особенно концентрированным, вызвав знаменитые винные споры. Стиль — щедрый, бархатистый, ягодно-минеральный, амбициозный; одно из топовых правобережных Бордо.