Gramona

Gramona — одно из лучших хозяйств испанской Кавы, семейное предприятие в Сант-Садурни-д'Анойя (Пенедес, Каталония) с историей с XIX века. Прославилось игристыми очень длительной выдержки на осадке — Imperial, III Lustros, Enoteca — из местных сортов Шарелло, Макабео и Парельяда. Работает по биодинамике. Стиль — глубокий, зрелый, с выпечкой, орехом, мёдом и тонкой кремовой игрой, далёкий от простой Кавы. Считается одним из эталонов премиального испанского игристого высочайшего класса.