Simonnet-Febvre

Simonnet-Febvre — дом в Шабли (север Бургундии), основанный в 1840 году и исторически единственный производитель Кремана де Бургонь в этом районе. Делает минеральные Шардоне Шабли от деревенского уровня до премье- и гран-крю, а также традиционные игристые классическим методом. Стиль вин — чистый, свежий и кремнистый, с характерной для Шабли стальной минеральностью и хорошей выдержкой.