Valdespino

Valdespino — один из самых уважаемых и старейших хересных домов Хереса (Андалусия, Испания), с корнями, восходящими к Средневековью. Известен приверженностью традиционному солера-методу, ферментации в бочках и винам с отдельных виноградников. Прославился фино Inocente с единственного паго Масиармин, а также выдержанными амонтильядо, пало кортадо и Педро Хименесом исключительной глубины и сложности. Стиль — чистый, точный, ореховый и солоноватый. Эталон серьёзного, терруарного хереса.