Шабли (винодельческий регион)

Шабли — северный винодельческий регион Бургундии (Франция), родина одноимённого белого. Здесь на киммериджских известняках с ископаемыми ракушками делают исключительно сухой, минеральный, кремнистый шардоне — от пети-шабли до гран-крю, часто без или с минимальным влиянием дуба.