La Scolca

Знаменитое пьемонтское хозяйство в зоне Гави, эталонный производитель белого вина Гави из сорта Кортезе. Известно культовой бутылкой Gavi dei Gavi с чёрной этикеткой, ставшей символом региона. Специализируется исключительно на Кортезе, в том числе с выдержкой. Стиль — элегантный, минеральный, с цитрусово-цветочной ароматикой, живой кислотностью и удивительным для белого долголетием.